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一、基本情况:

姓名:任国峰

职称:副教授

学位:医学博士

电话:0731-84805414,13874948266

邮箱:renguofeng@csu.edu.cn

部门:营养与食品卫生学系

研究方向:营养与慢性疾病预防,食品安全


二、个人学习与工作经历:


(一)教育经历

1990年-1995年  湖南医科大学预防医学专业,获医学学士学位

1999年-2003年  中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业,获医学硕士学位

2004年-2013年  中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业,获医学博士学位


(二)研究工作经历

1995年-2001年   湖南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系助教

1996年-1999年   中南大学公共卫生学院营养卫生党支部书记

2000年-2002年   中南大学公共卫生学院三大卫生党支部书记

2001年-2006年   中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系讲师

2003年-2006年   中南大学公共卫生学院第三党支部书记

2006年-      中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授

2006年-2010年   中南大学公共卫生学院第一党支部书记

2007年-2014年   中南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任

2010年-2011年   美国俄勒冈州立大学环境分子毒理系访问学者、客座副教授

2014年-         2022世界杯竞猜app下载副院长

2014年-         湖南省营养学会党支部书记


三、研究领域与研究生培养:主要研究领域、研究生招生方向及培养概况


(一)研究领域:营养与慢性疾病预防,食品安全

(二)研究生培养:在读硕士研究生4人,已毕业硕士研究生28人


四、科研项目:列出近10年来的代表性研究课题



1. 国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司政府购买服务科研项目“湖南省区域性营养创新平台建设机制研究”,2021年,参与


2. 湖南省卫生健康委重点项目“食品安全风险监测”,2020年,主持


3. 湖南省监狱管理局横向科研项目“湖南省监狱系统罪犯膳食配餐与营养指导”,2021年,主持


4. 国家自然科学基金“大豆异黄酮抗良性前列腺增生的实验研究,2006年,主持


5. 湖南省疾病预防控制中心项目“湖南省食品安全风险监测发展报告”,2017年,主持


6. 企业横向项目“食物中嘌呤检测方法研究及含量测定”,2017年,主持


7. 教育部高等学校本科教学质量与教学改革工程项目“国家级大学生校外实践教育基地——中南大学预防医学实习基地”,2015年,主持


8. 国家自然科学基金“番茄红素抗高脂血症致脑血管、神经元损伤机制研究”,2014年,参与


9. 国家自然科学基金“基于AMP-激活的蛋白激酶通路调控探讨辣椒素酯治疗营养性肥胖的作用机制”,2014年,参与


10. 湖南省自然科学基金“基于PPARs信号途径的辣椒碱治疗营养性肥胖的分子机制的研究”,2014年,参与


五、研究成果:列出近10年来获奖、专著和论文等代表性作品


(一)获奖情况:

1. 全国教材建设先进集体,2021年

2. 第十届湖南省优秀科普作品二等奖,2021年

3. 中南大学高等教育教学成果二等奖,2021年

4. 中南大学创新创业项目优秀指导教师,2021年

5. 中南大学实验技术成果三等奖,2021年

6. 教育部首批线上一流课程主讲教师,2021年

7. 大学生健康教育科普作品大赛特等奖指导教师,2019年

8. 世纪海翔酬勤优秀教师奖,2018年

9 高等教育国家级教学成果二等奖“医学拔尖人才科研创新能力培养的课程体系建设与实践”,2018年

10. 教育部首批国家精品在线开放课程主讲教师,2018年

11. 全国营养行业先进工作者,2015年

12. 陈新民优秀教师奖,2015年

13. 湖南省预防医学会第五届优秀科技论文一等奖,2015年

14. 中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会优秀论文二等奖,2013年


(二)论文发表情况(第一或通讯作者):


1.A new way for punicalagin to alleviate insulin resistance: regulating gut microbiota and autophagy. Food & nutrition research, 2021


2.β-Caryophyllene Ameliorates MSU-Induced Gouty Arthritis and Inflammation Through Inhibiting NLRP3 and NF-κB Signal Pathway: In Silico and In Vivo. Frontiers in Pharmacology, 2021


3.The Effects of Toxic Metals in Chinese Traditional Glutinous Wine From Industrial and Commercial Areas: Spatial and Potential Health Risk, Exposure and Health, 2021


4.Biodegradation of microcystin-RR and nutrient pollutants using Sphingopyxis sp. YF1 immobilized activated carbon fibers-sodium alginate, Environmental Science and Pollution Research, 2020, 27: 10811–10821.


5.Exposure to a combination of silica nanoparticles and low-dose radiation aggravates lung fibrosis in mice via gut microbiota modulation. Environ. Sci.: Nano, 2020, 7, 3979–3998


6. Delphi法构建食品生产企业食品安全管理能力评价体系. 中南大学学报(医学版),2019,44(4):437-443.


7. 湖南省城乡居民常见动物性食品储存和加工方式调查. 实用预防医学,2019,26(4):440-445.


8. Bracelet- and self-directed observational therapy for control of tuberculosis: study protocol for a cluster randomized controlled trial. Trials. 2017, 18: 286-295.


9. 2010-2015年湖南省食品安全企业标准备案情况分析. 中国食品卫生杂志,2017,29(3):355-359.


10. 高等医学院校创新创业教育的困境与破解途径探索. 创新与创业教育,2017,8(3):77-79.


11. 湖南省GB2762-2012实施情况跟踪评价. 实用预防医学,2016,23(6):758-763.


12. 营养干预对妊娠期糖尿病孕妇膳食质量影响的研究. 实用预防医学,2015,22(4):403-406.


13. Prognostic impact of NDRG2 and NDRG3 in prostate cancer patients undergoing radical prostatectomy. HISTOLOGY and HISTOPATHOLOGY, 2014, 29 (4): 535-542.


14. 雌马酚抑制人乳腺癌MCF-7细胞增殖及机制研究. 卫生研究,2014,43(1):11-15.


15. 黑米皮提取物对PC-3细胞增殖的影响及机制研究. 卫生研究,2013,42(3):474-477,482.


16. 绿茶摄入对乳腺癌发病风险影响的Meta分析. 食品科学,2013,34(3):276-279.


17. 大豆异黄酮摄入对乳腺癌发病风险影响的荟萃分析. 大豆科学,2012,31(5):817-821.


18. 雌马酚健康效应的研究进展. 卫生研究,2012,41(5):904-907.


六、教学:承担的主要课程、教材编写等


(一)承担的主要课程:

1. 营养与食品卫生学

2. 卫生学(中/英文)

3. 新生课

4. 公共卫生预防医学概论

5. 临床营养学(中/英文)

6. 卫生监督学

7. 生物与安全

8. 现代营养学(中/英文)

9. 食物营养与食品安全(MOOC/SPOC)

10. 营养与慢性非传染性疾病

11. 现代食品安全学


(二)教材编写:

1. 实验室生物安全(全国高等学校医学专业研究生国家级规划教材)

2. 食品安全与人体健康(全国高校教材)

3. 营养与食品卫生学学习指导与习题集(全国高等学校配套教材)

4. 营养学(协编教材)

5. 临床营养学(教育部职业教育与成人教育推荐教材)

6. 湖南省食品安全管理人员培训教材(经营、餐饮篇)

7. 中国营养科学全书

8. 中国应急教育与校园安全发展报告

9. 创新创业导论(大学科类创新创业教育课程规划教材)


七、社会兼职:学会、杂志编委等(各限列5项)


1. 中国防痨协会营养专业分会副主任委员

2. 中国营养学会特殊营养分会委员

3. 国家卫健委“三新”食品行政许可评审专家

4. 湖南省卫生计生委食品安全首席专家

5. 湖南省营养学会副理事长

6. 湖南省医学教育科技学会理事,公共卫生与预防医学教育专业委员会常务委员

7. 湖南省预防医学会食品安全专业委员会常务委员

8. 湖南省食品安全专家委员会委员,营养与特殊膳食食品分委员会主任委员

9. 湖南省国民营养健康专家委员会委员,营养健康基础数据专业委员会主任委员

10. 湖南省保健食品专家委员会风险评估分委员会主任委员

11. 《实用预防医学》杂志常务编委

12. 中国教育国际交流协会国际医学教育分会基础学科组专家

13. 教育部科技发展中心科研基金和科技奖励评审专家

14. 北京市、浙江省、湖南省自然科学基金同行评议专家

15. 国家自然科学基金委员会同行评议专家


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